O wartości warzywa decyduje jej część użytkowa. W przypadku rabarbaru częścią użytkową tej rośliny są części:

Dlaczego tak: W przypadku rabarbaru częścią użytkową są liście, ponieważ to one są wykorzystywane jako warzywo. Łodygi i korzenie nie są częścią użytkową tej rośliny w rozumieniu przepisów o ochronie gruntów rolnych i leśnych, które definiują grunty rolne jako użytki rolne, a ich klasyfikacja opiera się na możliwości produkcji roślinnej, gdzie istotna jest część rośliny przeznaczona do spożycia lub przetwórstwa.

Podstawa prawna: ustawa o gospodarce nieruchomościami (Dz.U. 2026 poz. 399), art. 4 pkt 6

Pułapka: Pytanie może sugerować, że częścią użytkową są łodygi, gdyż w przypadku wielu warzyw (np. seler) są one jadalne, jednak dla rabarbaru właściwą częścią są liście.